دراسات

اعداد ـ فاطيمة طيبي

أبرزت بيانات المرصد الوطني للفلاحة في تونس ارتفاع صادرات زيت الزيتون التونسي خلال الفترة من شهر نوفمبر 2025 إلى نهاية شهر  يناير 2026 إلى 130.9 ألف طن، مقابل 84.1 ألف طن في الموسم الماضي، بزيادة بلغت 55.7% .

وأفاد التقرير، الذي نشره المرصد، بأن هذا الارتفاع انعكس إيجابا على الإيرادات المالية للبلاد، إذ بلغت قيمة الصادرات مليارا و621 مليون دينار، ما يعادل 550 مليون دولار، مسجلة نموا بنسبة 34.8% مقارنة بالموسم الماضي.

وعزا المرصد هذا الأداء إلى تنامي الطلب العالمي، خاصة على زيت الزيتون البكر الممتاز، الذي استحوذ على 89.5% من إجمالي الحجم المصدر.

ولا يزال زيت الزيتون المصدر سائبا يستأثر بالحصة الأكبر من الكميات بنسبة 88.4%، أي ما يعادل 115.7 ألف طن، مقابل 11.6% فقط للزيت المعلب.

ورغم محدودية حصة الزيت المعلب من حيث الحجم، فإنه ساهم بنسبة 15.7% من إجمالي العائدات، مستفيدا من قيمة مضافة أعلى مقارنة بالزيت السائب.

وتواصل السوق الأوروبية تصدر قائمة الوجهات بنسبة 55.4% من إجمالي الصادرات، تليها أمريكا الشمالية بنسبة 21.1% .

وتصدرت إسبانيا قائمة البلدان المستوردة بنسبة 30.9%، تلتها إيطاليا بنسبة 18.9%، ثم الولايات المتحدة الأمريكية بنسبة 16.8% .

وبلغت صادرات زيت الزيتون البيولوجي حتى أواخر  شهر يناير 12.6 ألف طن، وتعد إيطاليا الوجهة الأولى لهذا الصنف بنسبة 42% من إجمالي صادراته، تليها إسبانيا بنسبة 22% .

ـ تحسن انتاج الزيتون :

وقال الخبير التونسي هيثم حواص إن زيت الزيتون أصبح في السنوات الأخيرة من المنتجات التي تحسن إنتاجها بشكل ملحوظ، وأضحى من أبرز المواد المصدرة التي تعول عليها البلاد في توفير عائدات من العملة الصعبة.

وأكد  هيثم لـ " مصادر اعلامية عربية"  أن معدل الإنتاج كان في حدود 220 ألف طن في السابق، وبلغ السنة الماضية 350 ألف طن، فيما وصل هذا الموسم إلى 500 ألف طن  .

وأشار إلى أن موسم تصدير زيت الزيتون لم ينته بعد، ومن المتوقع أن تتجاوز إيراداته إيرادات الموسم الماضي بنسبة تفوق 30% .

وأوضح أن زيت الزيتون يدر نحو مليار دولار سنويا، أي ما يعادل 40% من إجمالي الصادرات الغذائية، ويتم تصديره إلى أكثر من 50 وجهة دولية.

من جهة أخرى، أكد رئيس النقابة التونسية للفلاحين، الميداني الضاوي، أن موسم جني الزيتون في تونس سجل تقدما يتراوح بين 80 و85% حتى الآن، مشيرا إلى وجود تأخير ملحوظ في نسق الجني مقارنة بالمواسم السابقة.

وأوضح أن الفلاحة التونسية قادرة على التعافي وتحقيق نتائج أفضل، شريطة توفير الإحاطة اللازمة وتفعيل القرارات في الوقت المناسب، داعيا إلى دعم الفلاحين وتمكينهم من آليات العمل والاستقرار في السوق.

وينطلق موسم جني الزيتون في منتصف شهر أكتوبرمن كل سنة ويتواصل إلى نهاية شهر مارس .

ـ الصدارة لبعض من المحافظات في تونس :

وتتصدر محافظة صفاقس قائمة المناطق المنتجة بنسبة 17% من الإنتاج الوطني، تليها المهدية وسيدي بوزيد وسوسة والقيروان.

ويضم القطاع نحو 1750 معصرة، و15 وحدة تكرير، و14 وحدة لاستخراج زيت الثفل، إلى جانب 35 وحدة تعبئة ومعالجة. وتغطي غراسات الزيتون حوالي مليوني هكتار، ما يجعل تونس الثانية عالميا بعد إسبانيا من حيث المساحة المزروعة، وواحدة من أكبر أربع دول منتجة لزيت الزيتون.

ويمثل القطاع مصدر رزق مباشر وغير مباشر لأكثر من مليون تونسي، ويوفر نحو 34 مليون يوم عمل سنويا، أي ما يعادل 20% من إجمالي التشغيل في القطاع الزراعي.

أخبار مرتبطة

منذ 2 ساعاتالمالية: 4 تريليونات جنيه الإيرادات العامة بزيادة 30%..والمصروفات 5.1 تريليون26 أبريل 2026 11:37 صمصر: حرب إيران تخفض توقعات النمو الاقتصادي بارتفاع أسعارالطاقة والضغط على التضخم26 أبريل 2026 10:11 صصدمة الطاقة تعيد تشكيل مسار التضخم الأمريكي باكبر زيادة منذ 4 سنوات21 أبريل 2026 12:06 ممصر: اليوريا تقفز بأسعار الغاز لمصانع الأسمدة بنحو81% في أبريل 202620 أبريل 2026 12:32 موزير المالية: نمو الاقتصاد المصري 5.3% بدعم الصناعة والسياحة وتكنولوجيا المعلومات19 أبريل 2026 1:57 م"OECD"تثبت نمو الاقتصاد العالمي في 2026 وتخفض توقعات 2027 إلى 3%15 أبريل 2026 1:14 مصندوق النقد يرسم 3 سيناريوهات للنمو للاقتصاد العالمي في زمن الحرب14 أبريل 2026 12:15 مصادرات نفط روسيا يتجاوز الاضطرابات.. وارتفاع مفاجئ يتحدى المسيرات14 أبريل 2026 11:30 صمصر: 44 ألف طن صادرات القطن بالنصف الأول للموسم التصديري الحالي12 أبريل 2026 10:42 صمخصصات إضافية لتخفيف أعباء الصحة والتعليم والسياحة بموازنة مصر للعام المقبل