تقارير

اعداد ـ فاطيمة طيبي

افتتح د. محمود صقر، رئيس أكاديمية البحث العلمي والتكنولوجيا، ود. محمد سليمان، رئيس مركز البحوث الزراعية المؤتمر الختامي لإحدى مبادرات الأكاديمية في النهوض بإنتاجية نخيل البلح، وهو أحد المبادرات والمشروعات التي اقترحتها الأكاديمية وقامت بتمويلها والإشراف علي تنفيذها من خلال فريق بحثى من مركز البحوث الزراعية، وتم خلال فاعليات المؤتمر مناقشة مخرجات المشروع من فرص وتحديات بحضور فريق العمل بالمشروع والجهات الداعمة والمعاونة والمستفيدة، ونخبة من الخبراء والمهتمين بتطوير وإنتاج وتصنيع التمور.

يأتي هذا المؤتمر الختامي فى غمرة حراك استمر لمدة تزيد عن عامين على الصعيدين البحثي والتطبيقي تمت خلالها تنفيذ العديد من الانشطة التي شملت ورش عمل للتثقيف الغذائي والتوعية بالقيمة الغذائية للتمور واجتماعات ولقاءات ودراسات وبحوث وتصنيع غذائي هدفت جميعها إلي تحقيق الاستفادة من التمور ذات القيمة الاقتصادية المنخفضة والسريعة التلف في الحصول على منتجات عالية القيمة الغذائية وذات فترات صلاحية أطول يمكن استخدامها على مدار العام في تعزيز القيمة الغذائية للعديد من المنتجات، هذا بجانب انشطة ترويجية لمنتجات المشروع بالندوات العلمية والمعارض.

وفي تصريح لرئيس أكاديمية البحث العلمي والتكنولوجيا الدكتور محمود صقر، أوضح أن الخطة الإستراتيجية والتنفيذية لأكاديمية البحث العلمي والتكنولوجيا (2018-2020) تولى أهمية قصوى لتطبيق مخرجات البحث العلمي ودعم الإبتكار والإبتكار المجتمعي ونقل وتوطين التكنولوجيا وتعميق التصنيع المحلي، هذا بالتوازي مع تهيئة بيئة مشجعة للبحث العلمي ودعم البحوث الأساسية والبينية ونشر ثقافة العلوم والتكنولوجيا والإبتكار من خلال نظام مؤسسي وآليات تمويل وبرامج مبتكره ونُظم تقييم فني واقتصادي ومتابعة وتقييم أداء وقياس مردود متطورة ومرنة تركز على المنتج النهائي القابل للتسويق والتطبيق وذلك بالشراكة مع كل مؤسسات الدولة ذات الصلة والقطاع الخاص والمجتمع المدني، وأكد أن الأكاديمية خصصت للمبادرات والمشروعات التطبيقية منذ عام 2018 حتي الآن ما يقرب من 267 مليون جنيه وهو رقم وإن كان لايزال متواضعاً إلا انه ضعف ما كان مخصص من قبل خلال خطة عامي 2017/2018، كل ذلك ساعد في تحقيق إنجازات ملموسة على أرض الواقع ويمكن قياسها وساهم في تطوير دور الأكاديمية لتؤدي الدور الذي أُنشئت من أجله.

والجدير بالذكر أن المشروع قد نجح في انتاج مفروم التمر (العجوة) من البلح الامهات سريع التلف وانتاج مسحوق (بودرة) من التمور المجهل الجافة ذات القيمة الاقتصادية المنخفضة. وقد تم استخدام هذين المنتجين في تعزيز القيمة التغذوية لبعض المخبوزات التي لاقت قبول واستحسان الاطفال في بعض مدارس القاهرة والجيز، وثبت بالتجربة العملية تحسين مستوى الهيموجلوبين بالدم والمؤشر الادراكي لدي أطفال يعانون الانيميا وكذلك ساهمت مخبوزات الذرة المدعمة بمفروم او مسحوق التمر في تخفيف المعاناة عن مرضى حساسية جلوتين القمح (السلياك). واثبتت الدراسات الاقتصادية وحسابات تكاليف انتاج مفروم ومسحوق التمر جدوى الاستثمار في هذه الصناعات القائمة على التمور.

واختتمت فاعليات المؤتمر بعدة توصيات لمقترحات بحوث تطبيقية في مجالات تكنولوجيا التصنيع الغذائي والتغذية ومنتجات الاغذية الوظيفية، وذلك ضمن البرامج والحملات التي تتبناها وتدعمها الأكاديمية مع مؤسسات الدولة المختلفة وتعطي الفرصة للباحثين والمبتكرين وهم العنصر الأهم في منظومة البحث العلمي المصرية لعرض مخرجات مشروعاتهم التي يمكن أن تساهم في خلق فرص عمل جديدة وحل بعض المشاكل الملحة والضاغطة التي تواجه المجتمع.

أخبار مرتبطة

24 سبتمبر 2025 4:17 ممنظمة "OECD": ترفع توقعات نمو الاقتصاد العالمي الى 3.2% في 202524 سبتمبر 2025 12:13 مالجمارك: تطوير نظام التسجيل المسبق للشحنات ACI للواردات البحرية23 سبتمبر 2025 3:05 موزيرة التخطيط تناقش مع السفير الفرنسي آليات تنفيذ اتفاق الشراكة الاقتصادية21 سبتمبر 2025 4:07 مالقيمة المضافة ضعيفة بقطاع الحديد والصلب وحمايتها من الواردات ضرورة لمواجهة الخلل بالسوق21 سبتمبر 2025 3:50 ممصر: استثمارات بمليارات الدولارات في قطاعي الملابس والمنسوجات21 سبتمبر 2025 3:37 مأحمد صقر: ارتفاع التكلفة أبرز تحديات الصناعات التحويلية17 سبتمبر 2025 5:02 ممحافظ البنك المركزي يشارك في الدورة 49 لمجلس محافظي المصارف المركزية ومؤسسات النقد العربية17 سبتمبر 2025 10:56 صالخطيب يستعرض مع الأوروبي لإعادة الإعمار استراتيجية الخصخصة وآليات تطوير إدارة الشركات16 سبتمبر 2025 4:12 مالبنك المركزي: تراجع أسعار الغذاء والخدمات دفع التضخم للتراجع في أغسطس16 سبتمبر 2025 10:58 صافاق صياغة المركزي الأمريكي لقرار مصير الاقتصاد العالمي